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怀匠心、践匠行、做匠人
来源: 青岛新闻网 / 发布时间:2019-08-15

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匠人一词,最早出现于《墨子·天志上》“譬若轮人之有规,匠人之有矩”,泛指在某一领域具有特定技能的人群。

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“90年代国际兴起了海洋开发热潮。我们当时开始做很多项目的研发,岩藻多糖是其中之一。“王晓梅说道。

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“学校实验室对海藻活性物质的提取可以不计成本,只进行少量提取,但企业需要考虑是提取物质的稳定性、高纯度、规模化、低成本等,不仅要注重可行性,还要注重经济性。”孙占一解释道。

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“打铁还需自身硬。2002年以来,我们团队一直紧密关注着国际研究动态,大量阅读文献并不断扩充企业的资料库。”王晓梅说道。

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据了解,岩藻多糖这个名称和身份一直不被国内市场认可,在食品行业以“海带浓缩粉”的身份存在,而这个名字并不能真正展现出该海藻活性物质的真正价值,还给消费者带来选购困惑,更是限制了产品的市场推广。

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他分析说:“一方面,中国是世界上的胃癌大国,且大多数人胃肠道的幽门螺旋杆菌超标,因而市场需求大;另一方面,对该项指标的检测已经非常成熟,效果能及时量化。”

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“目前正在研究的是可以植入体内的组织工程级的海藻活性物质。”申培丽说道。
    

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总工程师王晓梅及五位全职博士分管不同的领域。其中,王晓梅团队负责研究褐藻胶系列产品在食品和印染中的应用技术以及使岩藻多糖的身份合法化等工作;姜进举团队根据海藻活性物质的功效特性,运用现代食品技术,开发海洋元素的健康新产品;申培丽团队负责研究产品提取、提纯、分级技术,建立了相关资料库;孙占一团队负责与外部科研机构合作研究检验岩藻多糖的功效;赵丽丽团队负责升级海藻酸钠制备工艺技术,检测分析和优化产品质量;张德蒙团队负责研究体内植入用海藻酸钠技术,以及开发相关医疗器械系统。

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下午5点,在例行的工作检查后,大家换下白色工作服,谈笑风生地结束了一天的工作。不远处的中国海藻生物科技馆内,还有刚参观完意犹未尽的小学生。
海藻的故事还会继续书写下去。

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